2014年11月16日

たから群馬県太田市絶品さんまのまんまに連投

前回、たからを訪問したのは先週の金曜。

この日は、まだ翌水曜ですが、
強烈に印象に残ったので早くも再訪しました。


行く前から決めていたのは、
「さんまのまんま」があれば、
他の人気メニューと二品、なければ他の品。



まだ、やってました☆

image.jpeg

image[1].jpeg

相変わらず、皮が旨い!

が、何故か先週ほどの衝撃は感じず。

もう一つ思ったのは、せっかくの美味しい料理ですが、
さんまの最も旨いとも言えるワタがないのに気づきました。

ワタを活かして、更に進化した品にならないかなぁ?なんて、
贅沢な要望を、次回、ご主人に言ってみようと思いました。



image[3].jpegimage[4].jpeg

image[2].jpeg

海の幸丼ランチ☆抜1,000円☆


ハードルを上げ過ぎてしまったのか?

旨いには旨いのですが、何か物足りなさを感じちゃった。
贅沢な話ですが(笑)


そして2品を注文しましたが、
メイン料理以外の小鉢類や飲み物等・・・・

ダブってしまう部分が一つになっただけで
値段がそのままだったのが、とても残念でした。

100円でも安くしてくれるか、
別の物でも出して欲しかったかなぁ。


チョットだけ、下方修正かも・・・・
総合 ☆4.3
味  ☆4.4
CP ☆3.5




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posted by ナツ at 10:00 | Comment(0) | 食べ歩き(群馬) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月12日

たから(群馬県太田市)絶品さんまのまんま

マイレビさんの口コミで、限定メニューの
「さんまのまんま」の提供期限が迫ってるとの事。

どうしてもいただきたかったので
慌ててランチにお邪魔してみました。

image.jpegimage[1].jpegメニュー

ランチがずいぶんお得のようですが、
旨そうな海鮮メニューがずらりと並びます。

創作料理もお得意なようですね・・・・



ボクの注文は、決めていた
さんまのまんまランチ☆抜1,000円


その名の通り、ごはん(まんま)の上に
味付けした、さんまを被せて焼く創作料理です。

駄洒落センスはともかく
他の季節メニューも含め創作意欲が強いみたいですね。


まんま定食.jpeg

各種小鉢などにも工夫が凝らされていますが省きます。


さんまのまんま.jpeg

コレがメインのさんまのまんま。


店「半分はそのまま 半分はお茶漬けで召し上がって下さい」

ナ「なるほど イメージする所はひつまぶしなんですね?」

店「はい」


まずは一口いただいてみます。


口に入れた瞬間に一口目から衝撃を受けました。
コレは最近いただいた物で一番旨い!

経験上、本当に旨かった物は、
じわじわ来るより、口にした瞬間に旨いと感じる事が多いです。


焼きがしっかりとしており、
かばやきを彷彿させるタレの味付けも絶妙。

関西焼き鰻の焼きがしっかりとした店のように、
蒸しがなく腹開きで、皮がパリッと仕上がっています。

よく焼かれた皮がタレと相まって
コクのある苦味が絶妙で食感も心地良いです。

さんまの皮がこんなに旨いとは・・・・


勿論、身もほくほくで生臭みなどは皆無。

甘すぎないタレの味付けがよく、
ご飯との相性抜群で箸がすすみます。


コレはまさに、ボクが最も旨いと思う鰻屋さん
閉店してしまった「うりずん」を彷彿する味☆


ひつまぶし.jpeg

つづいてお茶漬け。


出汁の風味がよく、これまたマズいハズがありません。
まさに、ひつまぶし的な旨さです。

脂分と熱で辛味がでないので、
多めの"わさび"を乗せると堪りません・・・・

しかし、コレはコレでおいしいのですが、個人的には、
皮のパリッと感が損なわれてしまうのが勿体なく感じました。


僅差で、そのままの方に軍配☆



ご主人いわく「食べてみないとわからない」そうで、
ボクもイメージしていた物とはずいぶん印象が違いました。

けっこうハードル上げていたのですが、
そのイメージを遥かに上回る、創作料理でした。



ボクは肉以外は基本的に「よく焼いた料理」が好み。

蒸す、煮る、よりも、焼く、揚げるが好きです☆


鰻は関西焼きのよく焼かれた店。

ピザや野菜や魚などもよく焼かれた物が好きで、
香ばしく焦げがついたような部分を特に好みます。



そんなボクの好みにはど真ん中で、
今年いただいた新規店の中では最も印象に残りました。

久々の高得点です☆

他のメニューもいろいろいただくのが楽しみですね!



良いお店を先行レビュして下さった、
群馬の諸先輩レビュアーの皆さまに感謝します。


たから

昼総合点★★★★ 4.6



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posted by ナツ at 10:25 | Comment(0) | 食べ歩き(群馬) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月30日

話食処しん(群馬県太田市)店名どおりのお食事処

最近よく通う界隈に、良いお店があると言うことで、
myレビュア様のオススメ店へ海鮮をいただきに・・・・

格安のランチへ、遅い目の時間を狙って訪問です☆

14時チョイ過ぎくらい。
遅い時間だけあり、先客2組だけで座れました。


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日替わりで毎日異なる内容だと言う
ランチはどれも魅力的で目移りしてしまいますね。


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posted by ナツ at 07:43 | Comment(0) | 食べ歩き(群馬) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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