2014年10月26日

蒙古タンメン中本☆大宮店(さいたま市)

なぜか定期的に食べたくなる中本。

この激辛は謎の中毒性があります・・・・

二郎にははまらないのに、
中本にははまってるんですよね。


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今回も北極☆ 辛さ9

中本北極.jpg

中本は麺量が多いので、
いつも半麺で注文しています☆


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posted by ナツ at 10:29 | Comment(4) | 常連店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月07日

本間勝栄焼きそば店(熊谷市)myベスト焼きそば

再稿2013/08/24

その後、30回くらいは訪問しています。

リピート率が高い理由は旨いからの他にもう一つあって、
「14〜18時の中途半端な時間に営業している」点があります。

ソレと、地元の常連さんから耳にしたカスタマイズオーダーで、
「油少なめ」と言う注文方法があり、ちょっとクドさが減りオススメです☆
(ボクはこの注文を覚えて以来ずっとこの方法です)

小中大の上に隠れメニューで、デカ盛りぽい「特大」もあります。
(値段は大きさに比例するのでお得にはなりませんが)


けっこうな人数を連れて行きましたが、
やきそば大好きな関西人も含め、平均的に高評価です。

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中には「過去最高のやきそば」と言う連れも何人もおり、
ボクもその1人なのですが、万人ウケしやすい店だと感じております。


最近は「油少なめ、麺かため」を覚えてくれており、
カスタマオーダーしなくても好みのを出してくれる点も気にいっています☆

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今年食べたモノの中でトップランクに位置する店です。

高くて旨いは当たり前さん、takefourさん、先行レビューにて良い店の情報をありがとうございました。

文章がヘタクソですので、詳細は御二方の口コミにて御確認下さい。


こちら創業は昭和28年の老舗やきそば店。

現在のおかみさんのおじい様が本間勝栄さんだそうで、
三代目のおかみさんが受け継いでからも30年以上が経過しているだそう。

外観は御世辞にもキレイとは言えないたたずまいながら、
近隣のお客さんが御持ち帰り中心に常時訪れています。


ナビがないと辿り着きづらい住宅街ですので、
事前によく下調べした方が良いかも知れません。

駐車場には余裕があります。


メニューは焼きそば、フライのみ。

注文もまったく半々に分かれるそうで、どちらも人気の品のようです。

フライもウマいのですが、僕が感動したのは焼きそばの方。

並が280円からいただけるので、CPは最高です。

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麺が特徴的な焼きそばは、カタ焼きそばと普通の焼きそばの中間くらいのバリカタ感。

やきそばとしては珍しいくらいの細麺ですが、これが抜群にウマいんです!

こんなバリカタ食感の焼きそばは、いただいた事がありません。


具にはカシラ肉を煮込んだと言う肉とキャベツ。

ソースは県北の局地的ブランド「高橋ソース」を使用。

食べ慣れない食感のタメか一口目には違和感を感じたのですが、
食べ進めて行くうちに虜になり、ついには御持ち帰りまでする始末(笑)

その後、一週間以内に3回も訪問してしまうほどハマりました☆


ちなみに御持ち帰りは麺の食感が変わってしまうタメ、いまいちお勧めできません。


フライに関しては経験値が低いので感想も書けませんが普通にウマいです。

ごちそうさまでした。



関連ランキング:郷土料理(その他) | 石原駅上熊谷駅熊谷駅


posted by ナツ at 11:00 | Comment(0) | 常連店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月22日

麺処慶(埼玉県上尾市)myベストラーメン

20回くらい訪問しました。

唯一無二?の味。
myベストランキングラーメン。

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ボリューミーで、ラーメンでこれだけお腹いっぱになる事はなかなかないかも?
なので、最近は「もやしマシの麺少なめ」でヘルシーにいただいています☆

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コチラの変わり種ラーメン、一口目から最高にウマかった☆

今年のmyベスト候補にノミネートしちゃいます。


ボクのラーメンの好みでは、味噌ラーメンの優先順位はかなり低い部類。

にも関わらず、最もお気に入りなラーメンであり、初訪問の翌日に連投しちゃいました(笑)

もう何度も訪問しており、メニューの種類も豊富でいろいろいただいております。


中でも断トツで気にいっているのは、この店のウリでもある味噌ラーメン☆750円。

パッと見は、よくある濃厚魚介とんこつ系のつけ麺を浸したようなビジュアル。

もっちりした太麺、ドロドロの濃いスープですが、味噌ラーメンです。

よくあるコクのある甘めの味噌とは別物で、ベジタブルポタージュテイストが強く、野菜感が全面に主張してきます。

一番強いのは玉ネギなのでしょうが、野菜野菜していて、他はよくわかりません。

野菜40
みそ30
動物20
魚介10
くらい割合で絡み合ってる感覚の、複雑な味わい。

表現はしづらいですが、抜群にウマいんです。


食券を買う時に、「へた肉50円」も追加するのをおススメします。

チャーシューの周りの味が良く染みた部分で、味は濃いですがお得ですよ。


若干30歳の若きご主人は、新宿の純連を筆頭に、数件を渡り歩き修行を積み、このラーメンを編み出したのだそう。

研究熱心らしく、その他のメニューもよく研究されており、完成度の高い品となっています。


食べログがなかったら普段訪問しないような場所にあるお店ですが、
マイレビュアの「まるまるぽんさま」「ファルコンさま」の先行レビュのおかげで良い店を知る事が出来て感謝しております☆

今でも流行っていますが、今後もっと行列が強烈になるような予感がする。
次念序も遠くないし、激戦区になったりして・・・・

味☆4.8点



関連ランキング:ラーメン | 上尾駅北上尾駅


posted by ナツ at 14:58 | Comment(0) | 常連店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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