2016年12月21日

ラーメン二郎ひばりヶ丘店(全店制覇)評判良31店目

ラーメン二郎大ラーメンヤサイマシマシ縛り計量の旅。
全店制覇まで10件を切り、はやる気がおさえられません(笑)

二郎の中でも評判の良さは上位?のひばりヶ丘店、通称ヒバジ!
食べログ評価でも二郎中、トップの評価となっています。


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ずっとずっと楽しみで仕方なかった店舗。
でも何となく、それはそれで怖い・・・

店名につく、駅前ってほど駅前じゃないけど、すぐに到着です☆


ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメンヤサイアブラ


平日の14時前でした。
外待ちは、運良く?少なく 6名しか居ません。
もっと並びが強烈だと思ってました。


ラーメン二郎ひばりヶ丘外観


注文もいつも通り
大ラーメン 800円

勝手にビビってましたが、店主は爽やかで心地良い人です。
声のトーンとか空気感が、かなり好きかも☆


ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン券売機メニュー

お店「大のお客様にんにく入れますか−?」
ボク「ヤサイマシアブラで」
お店「今日はアブラが終わりそうなので少しですがスミマセンね」


ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン上空アングル


ネットでの噂では?
ヤサイのマシマシは、かえって減らされるらしいので自粛です。
並び始めから提供までは、結局26分ほどでした。


ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメンスープ接写


ど乳化との情報あり、乳化を好む俄かなので期待でドキムネ!

出てきたのも、かなりの乳化度合いで見ただけで一目惚れです☆
味を見ると、教科書通りの乳化っぷりで、一口目が最高に旨い!
感動モノ★


ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン天地返し


麺はやや硬めの、ほどよく絶妙なゆで加減でした。
スープにパンチがあるので、太くもちぢれもなく良く合います。
もっちりと旨い。


ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン


ヤサイはややクタ寄りです。
もやしとの比率はキャベツが少なめで、量ももう一息欲しいかも。

豚は、やや噛み応えがあって、味も良く染み込んでいます。
量的には普通ですが、スープとの相性、バランスはコレまた良い。


ラーメン二郎ひばりヶ丘豚リフト


アブラのトッピングはこの日は少なくて良かったかも知れません。
乳化スープに溶け込んでいる油分が、次第に濃い気がして来ました。

さらに食べ進めると、課長さんも少しだけクドく感じてしまいます。
序盤は味が過去最高に好みかも?と思ったのですが・・・
少量をいただくだけなら、恐らく最もタイプな味なのだと思います。

それでも、ここまでで全体の4番目なタイプ度の位置付け!


ラーメン二郎ひばりヶ丘大ラーメン計量


全体量は多い方ではなく、温度もやや低めなので9分で完食です★
固形総重量は、下から5番目の位置付けでした。

僅差でトップを譲りましたが・・・
バランス的な満足度はトップクラスで間違いないかも知れません。

旨かった☆

この日いただいた品のスペック
実測総重量 1512g(スープ306g含)
推定カロリー 約1500kcalくらい?


[a:https://twitter.com/natsumeguspicy,ナツメグTwitter]
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ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店ラーメン / ひばりケ丘駅
昼総合点★★★★ 4.3





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posted by ナツ at 17:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン二郎全店舗制覇 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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