以前のメシのおかず系ラーメンは、佐野店はそのままに・・・
こちら桐生店は、本家の二郎の系譜を引き継ぐ味に生まれ変わり☆
以前のメニューはなくなり二郎系ラーメン一種類になりました。
店舗名は変わらず、メニューを刷新って珍しいパターンですよね☆
9月18日から、完全な二郎系店へと変貌したのだそうです。
確かに厨房の作りから、券売機まで、以前の面影は跡形もなく・・・
夜17〜24時迄と営業時間も大幅変更となりました。
以前のメニューでは、3kgクラスの特注メニューをいただいたり・・・
関連:佐野店での真のアカギ盛りチャレンジの大食い記事
以前は22時までだったので訪問できなかった、22時頃に訪問です☆
遅い時間なのに、若い人を中心に店内は大繁盛大賑わいです。
ボク「すみません今回の二郎系の一番大きい頼み方はどうすれば？」
お店「面白半分で残されたくないので350gまでです」
ボク「以前真のアカギ盛食べさせて貰いました」
お店「そうですよね食べられるの分かってる方ならいくらでも」
ボク「真アカギくらいの作ってくれますか？どれを買えば？」
お店「そのまま350gの850円券で良いですよ」
佐野の店長(経営者)が対応してくれたので、顔パスになりました。
その後、二郎のようにコールを聞かれます・・・
お店「にんにく入れますかー？」
ボク「にんにく少なめ他なるべくマシで(笑)」
お店「はーい(笑)」
今回、大きい器は用意してなく、はみ出さない程度の限界まで！
パッと見の量はまったく大した事なく、拍子抜けしそうになるも。
お店「麺は700g以上(ゆで前)は入れておきましたので」
別皿をくれたので、ヤサイを一秒でスライドさせて見ると・・・
めっちゃ麺が盛り上がってる(笑)
天地返ししないでも、横から見たら麺が山盛りでした！爆
この麺が、かなりの太麺！
わしわしむぎゅむぎゅ食べるタイプをもう少し良くゆでた様な・・・
やわらかくはないですが、表面だけがデロっとしています。
どこかで食べたような気がするタイプだけど思い出せません。
富士丸？
スープを良くまとい、食べごたえがあって旨いですね☆
豚は、かなりの厚み、大きさのモノが3枚☆
これは恐らく盛りに合わせてサービスしてくれたのでしょう。
やわらかジューシーな豚で、かなりのクオリティだと思いました。
肉質もよくうまく煮込まれており、味もしっかりとついています。
ヤサイは少なめ、ゆで加減は僅かにクタ寄りか？
アブラも程よく味付け、アブラ粒は小さめながらタイプでした。
スープは豚感をふんだんに感じるスープ。
しっかりと乳化していますが、それなりに油分は多めかと・・・
これまたどこかでいただいた事があるような、大好きなタイプ。
ヘタな本家二郎より、よっぽど旨いかも知れません。
ヤサイが多くないのでスープも薄まらず程良い濃さを保っています。
結果的に、盛りの良い二郎店舗くらいでしたが・・・
麺量の比率が高く、総重量以上の満足感がありました。
顔パスとは言え、無料の麺マシですから、ありがたい限りです☆
以前は22時までだったお店ですので以降の遅い時間の客入はまばら。
空き席も出てきていたので、ゆっくりと味わい21分で固形完食。
スープまで完飲には23分もかかりました。
やはり急がずに味わうと、このくらいかかってしまうヘタレです。
総評としては・・・
「想像していたよりも遥かに旨く高をくくっていてスミマセン」
と言った感想です。
融通がきく応援したくなる店舗がテリトリー内に増えて嬉しいかも。
相変わらず立地がひどいですが、意外と流行るかも知れません☆
記事を書きながら、また食いたくなっている自分がいます(笑)
顔パスサービスありがとう・・・
ごちそうさまでした☆
この日いただいた品のスペック
実測一部推定総重量 2309g(汁332g含む)+ニンニクとアブラ
推定カロリー 約2700kcalくらい？
スポンサードリンク
男気らーめんアカギ 桐生店 （ラーメン / 桐生駅、下新田駅）
夜総合点★★★★☆ 4.4
スポンサードリンク
