2015年01月29日

庄司(埼玉県川島町)絶品デカ盛り呉汁うどんに舌鼓

この日は、食べログ会では有名な、
某フードファイターSさんとのプチオフ会☆


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デカ盛り
武蔵野うどん
旨い店
埼玉県川島町ご当地グルメ呉汁うどん

こちらの庄司さんは、
このようなテーマが合致しているのだとか・・・



せっかくの機会なので何件かを
ハシゴで連食予定につき加減しながら注文。

庄司呉汁メニュー.jpg


ボクは、呉汁うどん(1,000円)を
特々盛り(+800g400円増)をつけ麺で注文です。

お連れのSさんは、加減して、
呉汁うどん+大盛り(+300g200円増)を煮込みで。

庄司メニュ.jpg


ボクはデカ盛りが絡む時には、ネタ優先で、
味は二の次だと割切りハードルを下げています。

しかし、こちらの呉汁うどんは味も絶品でした!



ここで川島町の呉汁うどんの特徴を説明・・・
(おおよそ専用ページから引用しています)


かわじま呉汁 五箇条(お客様とのお約束)
1 国産生大豆を使用(水煮や遺伝子組換不使用)
2 いもがらのシャキシャキ感が味わる。
3 土鍋か鉄鍋で提供。
4 野菜を10種類以上使用。
5 全店独自の特徴があり。食べ比べて下さい。



5のこのお店の特徴は、八丁味噌でしょうか。

名古屋のみそ煮込みうどんのような味付けです。


ボクは元々濃い目の味付けを好むので、
名古屋の八丁味噌の味付けは口に合う方です。



麺類での待ち時間は
茹でたてが食べられる証拠なので、へっちゃら☆

15分くらいで提供されました。

呉汁うどん庄司.jpg

茹でたて、つやつやの全粒粉麺が現れましたよ。


庄司耳つきうどん特盛り.jpg
庄司呉汁うどん.jpg


何もつけずに味を見てみると、
見た目ほどではないですが小麦の風味が良いです。

表面はやや柔らかめで喉越しが良く塩気はある方。

うどんとしてはやや細めですが、
きしめんほどじゃないにしろ、平打ちの部類です。


水沢うどんに少し芯を多めに残して、
少しだけ平打ちにしたような特徴を持つうどんですかね。

加えて、真ん中に耳つきが乗せられているのも
遊び心でメリハリがついて、お得感があり嬉しいです。

かなり好み!



つづけて呉汁ですが、これがまた旨かった!


庄司呉汁.jpg


先述の呉汁の特徴のように、
粗めにすりつぶした豆が汁の上にたっぷり乗っています。

これを溶かしながら、豆の風味が濃い部分と、
薄い部分を意図的に作り、味比べしながら愉しみます。


具も彩り豊かな野菜が文字通り10種以上!

いろいろなお野菜を楽しめる
すごく贅沢なつけ汁に仕上がっています。

野菜には、程よい歯ごたえが残っていて旨いです。


そして味付けは名古屋を意識してそうな八丁味噌。


これは恐らく、Sさんが頼んだ
みそ煮込みのほうが、つけ麺より旨そうでした(笑)

呉汁煮込みうどん.jpg


味が良いので、デカ盛りですが、箸が進みます。
ゆっくり味わって11分で完食☆

庄司完食.jpg

麺1200g+つけ汁650gくらいでしょうか・・・・



普段、うどんやそばは、
大部分を麺に比重を置いて評価しています。

しかし、この呉汁うどんは、
この旨いつけ汁あっての絶妙なバランスですね。


加えて、大食いにやさしい、
量が増すほど、お得な料金設定もありがたい。



近所なら週一で通う常連店になりそうな予感・・・

Sさんに感謝ですね☆
次は、煮込みをいただきに、絶対、再訪します!


※ 呉汁うどんは11〜3月限定メニューです



この日いただいた料理のスペック

推定総重量 約1850g

推定カロリー 約3650kcal
(麺3250kcal)


爆食の後は24時間くらい、断食ダイエットです!😵

手打うどん庄司うどん / 川島町その他)
昼総合点★★★★ 4.3



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posted by ナツ at 05:19 | Comment(0) | デカ盛り(埼玉) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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