2015年08月13日

豆腐匠(岐阜県七宗町)揚げ立てからし豆腐

5泊6日長野岐阜愛知 大食い食べ歩きの旅☆

群馬県〜長野県(上田大町安曇野松本伊那)
〜岐阜県(,各務原,可児@,AB,山県,七宗,恵那他)
〜愛知(名古屋,瀬戸他)

デカ盛りの合間に、お腹を空かせる為に、下呂温泉へ向かいます。


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途中で、有名な揚げ豆腐をいただく予定で、車を走らせていると、
"ひちそうちょう"と言う読めない町名の道端で良さそうな店を発見。

冒険心で、覗いてみる事にしました。

中はイートインスペースがあり、
揚げ豆腐1枚50円で、アツアツ揚げ立てで提供してくれるのだそう。

七宗豆腐匠揚げ豆腐とからし豆腐


デカ盛りの後でしたが、2枚だけ注文。

それと「からし豆腐」と言うのも、
ご当地グルメらしく、これも買っていただいて見る事にしました。


岐阜豆腐匠イートイン


あつあつの揚げ豆腐?あぶらあげ?をいただく機会は殆どないので、
はほはほ、ザクッ、ジュワーの揚げ立ては旨いに決まっています。


七宗豆腐匠あぶらあげ


醤油が絶対に一番旨いと思ったけど、塩の方が旨かったのは驚き。

大豆そのものの風味が強いからなのかも知れません。
何もつけなくても十分旨く、何枚で食べられそうで止まりません。


七宗豆腐匠からし豆腐


からし豆腐と言うのは、はじめていただきました。

まんまるい密度の高い木綿豆腐の真ん中に、からしが入っている品。


七宗豆腐匠からし豆腐


密度の高い木綿豆腐な時点で、大豆の風味が強くおいしいのですが、
鼻を突き抜けるからしの香りが、意外にも良く合っているのですね。

一度に口に入れたら、涙が出るほど辛かったです(爆)


旅の間に良いご当地グルメをいただけました。

美味しかったので、揚げ豆腐は、見かけたらいただく事にします☆


この日いただいた品のスペック

推定総重量 250gくらい?
推定カロリー 約350kcalくらい?



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豆釜匠・蒟蒻匠豆腐料理・湯葉料理 / 白川口駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7





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posted by ナツ at 07:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | ご当地グルメ(東日本) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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